在平昌冬奥会搞事情的诺如病毒,你了解几分?
发布日期:2020年04月01日 阅读量:史上参赛国家最多、参赛运动员最多、规模最大的冬奥会—平昌冬奥会在本月4日传出食物中毒事件:30名安保人员出现了上吐下泻的症状,起因是奥运村的一位厨师携带诺如病毒,另外约1200名安保人员与食物中毒的30人住在同一栋集体宿舍,这1200人按照规定需要进行隔离,接受韩国疾病防控中心的检查。
诺如病毒:冬春季节腹泻的元凶之一,孩子是易感人群
诺如病毒在1972年首次发现,当时称为诺瓦克病毒(Norwalk virus),随后在世界各地分离出多种相似的病毒颗粒,2002年正式更名为诺如病毒,归类为人类杯状病毒科。诺如病毒属于RNA病毒,目前发现有基因型GⅠ型和GⅡ型,可导致诺如病毒性胃肠炎,GⅠ型易感染学龄期儿童和成人,GⅡ型病毒易感染学龄前儿童和婴幼儿,潜伏期通常为12~48小时,急性症状主要为腹部痉挛、恶心、呕吐、腹泻,严重呕吐和或腹泻患者可出现脱水,但死亡病例罕见。死亡主要见于出现严重脱水的婴幼儿、体弱或老年患者。
诺如病毒的流行范围极广,分布在世界各大洲,在我国各地也普遍存在,全年均可发生,但在冬季/冬春季节易出现感染高峰,多以集体机构爆发流行的形式出现,如幼儿园、托管所、小学、单位等人员密集的公众场所。
容易传播诺如病毒的食物:草莓、贝类
诺如病毒一般存在于贝类、蔬菜、胡萝卜、瓜果、坚果等硬质食品,同时也存在于草莓、葡萄、西红柿等软质水果表面,2012年9月下旬至10月,德国柏林、勃兰登堡、萨克森等地多达1万多名学生出现腹泻、呕吐等急性肠胃症状, 相关机构调查怀疑食堂向学生提供的冷冻草莓是病毒来源。诺如病毒传播途径包括粪口传播、气溶胶传播和接触传播等。由于诺如病毒的细胞和组织培养技术尚未成熟,目前还没有相对应的预防疫苗,预防诺如病毒感染应从几方面进行:
集体单位应特别注意食品的安全和卫生,尤其近期患有腹泻的从业人员应暂停工作;加工食品时生熟食品要分开;公众需要提高卫生意识,勤洗手,少吃生食,尤其牡蛎、蛤蜊等贝类、冷冻的草莓、胡萝卜等水果蔬菜取出后清洗再食用。
诊断诺如病毒的方法:实验室检查
实验室检测诺如病毒方法有酶联免疫法,单克隆抗体检测、多克隆抗体检测以及分子生物学方法。2017年2月发布的GB 4789.42-2016 食品微生物学检验诺如病毒检验标准,规定了食品中诺如病毒的实时荧光RT-PCR检测方法,双螺旋基因提供整套的诺如病毒检测解决方案,根据方法学可分为:诺如病毒GⅠ型核酸检测试剂盒(恒温荧光法)、诺如病毒GⅡ型核酸检测试剂盒(恒温荧光法)、诺如病毒GⅠ型/GⅡ型核酸检测试剂盒(PCR-荧光探针法)、诺如病毒GⅠ型/GⅡ型核酸检测试剂盒(IAC,PCR-荧光探针法)。诺如病毒GⅠ型/GⅡ型核酸检测试剂盒(IAC,PCR-荧光探针法)带有过程控制,满足质量控制要求,实现日常工作、实验室能力认证、扩项等工作中检测诺如病毒的需求。